ricette di carne macinata – Pizza di carne

postato in: 15", SECONDI PIATTI | 0
svegliaC

15″

forno

45″

ricette di carne macinata

tempi preparazione

PIZZA DI CARNE

Un modo divertente per mangiare una gustosa pizza di carne!

Si prepara velocemente,occorrono:

  • 400 gr. di carne bovina tritata
  • 1 uovo  intero
  • 4 cucchiai di Pepato stagionato grattugiato
  • 5-6 fette di pancarré
  • una grattata di noce moscata
  • una presa di sale
  • prezzemolo tritato
  • 3-4  fette  di prosciutto cotto
  • mozzarella
  •  Una confezione di Polpa di pomodori
  • origano
  • olio

abbiamo bisogno di una teglia rotonda per pizza.

Preparazione:

Preriscaldate il forno.

 Eliminate dalle fette di pancarrè la parte esterna da tutti e quattro i lati, riponetele in una ciotola con dell’acqua e lasciate in ammollo per qualche minuto, poi strizzate bene con le mani.

In una ciotola mettete la carne, l’uovo,il sale ,la noce moscata,il prezzemolo tritato e il pepato e amalgamate.

Aggiungete il resto degli ingredienti e amalgamate fino a quando si sarà formato un composto omogeneo.

Con le mani stendete la carne su una teglia unta con olio d’oliva

In una ciotola mettete la polpa di pomodoro e conditela con sale, origano e olio, mescolate bene, affettate la mozzarella.

Distribuite  la polpa  di pomodoro sopra la carne , le fette di prosciutto e infine  la mozzarella.

  • Infornate a 220° per 45 minuti,servite caldo
Sommario
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