Panettone salato

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Il panettone salato è la versione salata del tipico dolce del Natale, che non può assolutamente mancare nella vostra tavola natalizia,può essere servito come antipasto nella tradizionale cena alla vigilia o al pranzo di Natale. Suddiviso dopo la cottura in … Continua

BISCOTTI DI HALLOWEEN

postato in: 75", BISCOTTI, Menù halloween | 0

I biscotti di halloween non possono mancare In un menù per la notte di Halloween, sono dei simpatici dolcetti realizzati con la pasta frolla e decorati con la pasta di zucchero. 30″ 14″ BISCOTTI DI HALLOWEEN Tempi di preparazione dei … Continua

QUICHE CON FIORI DI ZUCCHINA

postato in: 45", TORTE SALATE | 0

La quiche con  fiori di zucchina e’ una torta salata sfiziosa e semplice da preparare, realizzata con la pasta briseé e farcita con fiori di zucca , uova e panna liquida,dal sapore delicato, buona da mangiare e bella da presentare … Continua

La zucca di halloween intagliata

postato in: 30", Menù halloween | 0

La zucca  di halloween intagliata e’ il simbolo per eccellenza della festività di halloween che ricade il 31 ottobre . Secondo la tradizione dei paesi anglosassoni la zucca di jack- ó – lantern è una zucca che viene scavata a … Continua

CAVOLFIORE AL FORNO

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cavolfiore al forno 30″ 1h CAVOLFIORE AL FORNO Il cavolfiore al forno è un contorno particolarmente saporito e semplice da preparare ,che per le sue svariate proprietà benefiche ,non può mancare sulle nostre tavole, il cavolfiore , infatti, è un … Continua

carne tritata per Halloween

postato in: 60", Menù halloween | 0

 carne tritata per Halloween è  un secondo piatto  a base di carne tritata a forma di bara e dei simpatici topolini , facili da preparare e carini da presentare a tavola in occasione della festività di Halloween. Ingredienti per la … Continua

FORMAGGIO FATTO IN CASA SENZA CAGLIO

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formaggio fatto in casa senza caglio FORMAGGIO FATTO IN CASA SENZA CAGLIO   INGREDIENTI 1.8 litri di latte crudo intero 90 gr  limone spremuto 1 cucchiaino da caffè di sale 5 g versare il latte in una pentola, in acciaio … Continua

RISOTTO AL MELOGRANO

postato in: 45", PRIMI PIATTI | 0

risotto al melograno e noci 15″25″ RISOTTO AL MELOGRANO E NOCI Questo piatto che oggi vi presento è uno dei piatti che preferisco in questo periodo autunnale, facile da preparare, gustoso  e soprattutto salutare perché utilizziamo un ingrediente importante per la … Continua

TORTA AL MELOGRANO

postato in: 90", TORTE | 0

torta al melograno 15″30″ TORTA AL MELOGRANO Il melograno o melagrana, è un frutto ricchissimo di antiossidanti, vitamina C, vitamina k, vitamine del gruppo  B, proteine e carboidrati. Sono tante le proprietà benefiche del melograno ,quelle  più rinomate sonno quelle … Continua

RAME DI NAPOLI

postato in: 1 novembre, 45", BISCOTTI | 0

rame di napoli 15″15″       RAME DI NAPOLI Le rame di Napoli sono un dolce tipico Catanese che si consuma durante le festività dei defunti. Si tratta di un biscotto morbido al gusto di cacao e ricoperto da … Continua

Torta di carote soffice

postato in: 45", TORTE | 0

Torta di carote soffice 10″35″ Per una merenda gustosa e genuina vi consiglio questa torta facile e veloce  da preparare, piace molto ai bambini e non solo! TORTA DI CAROTE SOFFICE ingredienti per la torta di carote: 100 gr di … Continua

MATTONELLA DI CHEESECAKE BICOLORE

postato in: 45", DOLCI | 0

Mattonella di cheesecake bicolore   45″6h Mattonella di cheesecake bicolore La mattonella di cheesecake è un fresco dessert al cucchiaio dal sapore delicato facile da preparare, senza cottura, la sua forma particolare lo rende diverso dalla solita cheesecake. Ingredienti per … Continua

Croissants sfogliati

postato in: DOLCI, due giorni, LIEVITO MADRE | 0

Croissants sfogliati 15″2gg   Croissants sfogliati con lievitazione naturale Tempi di preparazione : 2 giorni tempi di cottura : 15 minuti Ingredienti: 250 gr di farina la conte Manitoba W 400 250Manitoba 00 150 gr di  pasta madre rinfrescata due … Continua

CHEESECAKE AL PISTACCHIO

postato in: 45", CHEFTIME MENU', TORTE | 0

Cheesecake al pistacchio 1h”12h CHEESECAKE AL PISTACCHIO Una torta buona e dal gusto delicato, elegante e raffinata . Ingredienti: Per la base: 300 gr di biscotti secchi digestive 120 gr di burro un cucchiaino di miele per la mousse: 250 … Continua

FRITTELLE DI PESCE NEONATA

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frittelle di pesce neonata 20″ 20″ FRITTELLE DI PESCE NEONATA o pesce ghiaccio   Tempi di preparazione: 20 minuti tempi di cottura : 25 minuti ( in forno ) Dosi per 12 frittelle Ingredienti: 400 gr di pesce neonata o … Continua

Linguine al nero di seppia

postato in: 45", Menù halloween, PRIMI PIATTI | 0

Linguine al nero di seppia 15″ 30″ Linguine al nero di seppia Dosi per quattro persone tempi di cottura 30 minuti Ingredienti: 500 gr di seppia il nero delle seppie 200 gr di concentrato di pomodoro pomodorini ciliegino gamberetti un ciuffetto di … Continua